今日は娘への差し入れと、嫁さんのガス抜きで札幌へ行って参りました。

いろいろと用事を片付けて、昼時は当然ラーメン共和国で久々のラーメンです。
半年ごとに数店舗が入れ代わるので楽しみでもあります。
今日のお店は小樽ラーメンの「初代」です。小樽ラーメンは初めてでした。
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私は醤油。
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嫁は塩。
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スープは海産物をたっぷり感じさせる味でした。
チャーシューがとっても柔らかいです。
最近のお店は柔らかいチャーシューが多く、私には好都合です。
嫁は函館の塩をイメージしていたようで、ここの塩はコクがありすぎると言ってました。
この辺は好みでしょうか。
醤油味はばっちりでした。

ついでに最近のラーメン共和国のお店を紹介しておきます。
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