先日久々に「じだい屋」へ行ってみました。
いつもの醤油チャーシューを頼んだ後に、メニューを見ていたら新しいラーメンに気づきました。
もう遅いかと聞いてみたら間に合うというので、じだい屋醤油の黒でチャーシューにしました。
「黒」と言うのがミソです。
出てきたラーメンです。


黒い液体ははやりのニンニク油ですね。
これを混ぜて食べるとすごくコクが出ます。決してニンニク臭くなりません。
これはなかなかの味でした。
ここはやっぱり美味しいですね。
お勧めの一店であることに違いないです。

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ラーメンネタを久々に掲載します。
先日の静内桜ツアーの帰りに寄りました。
十勝では地方誌に掲載されるそれなりのラーメン店のようです。
国道沿いにある広い駐車場の店でした。すぐに分かります。


私は「麦みそラーメン」、家族は醤油と塩ラーメンを頼みました。
これは「麦みそラーメン」　700円です。


さてお味ですが、この「麦みそラーメン」はそこそこの味で普通でしたが、醤油や塩は何か物足りないピンぼけした味です。家族もそう申しておりました。
個人的にはお勧めいたしません。強いて言うなら「麦みそラーメン」ならOKでしょう。
それじゃ、書くなと言う声も聞こえてきそうですが、ネガティブデータも非常に大切だと思っています。

なかなか美味いラーメン屋に当たりませんね。

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久しぶりのラーメンネタです。
九州人の私には基本的に豚骨味が合うので、豚骨ベースのラーメンをまず探すことになります。
一度、食べてみなくてはいけないと思っていた札内のラーメン店があります。
「あおば」です。どうやら青葉町にあるのでこの名になったのだろうと想像しています。


国道から入ったところにありますし、一般住宅みたいに見えますので、ちょっとだけ見つけにくいです。

ここのラーメンの中で特徴的なのが「あおばラーメン」です。すりゴマが沢山入っています。


普通の豚骨ベースの醤油でなく、ゴマでスープが濁っています。
麺を食べた後を見るともっとよく分かります。


このゴマによってスープに甘みが出ています。
九州の豚骨ラーメンにもゴマを沢山入れますので、豚骨とゴマはよく合うのだと思います。
このラーメンも食べる価値ありですね。

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昨日は急遽札幌へ出かけて、とんぼ返りでした。
用事を午前中に済ませて昼食はラーメンへ行こうと嫁と決めておりました。
2ヶ月ぶりくらいにラーメン共和国へ行ってみました。
今日の目標はいつも行列で諦めてしまう「白樺山荘」です。
当然ながら行列でしたが、ラーメンは意外と回転が早いですから。


平岸に店を出していたらしい札幌ラーメンです。
有名なのはみそラーメンなので、これを嫁と一緒に注文しました。


お味は濃厚みそで、ちょっとピリ辛。一口目は結構辛いと感じるのですが、食べているうちに辛さが分からなくなります。キクラゲとさいころチャーシュー入りです。
冬の寒いときには暖まる一品ですが、私は夏には食べたくないです。
それともう一つ、食後20-30分後にまだラーメンの後味がするのは嫌いです。この手のラーメンは後味がしつこいです。
味は良いのですが個人的趣向から△ですね。
なお、ゆで卵はテーブル上に置いてあり、無料でした。

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地元のケーブルテレビでも時々取り上げられるラーメン屋「光琳坊」へ行ってみました。
ナビある場所には見つかりませんでした。移転したようです。
近くを回ったら幸いにも近くにありました。
国道沿いです。


良くあるプレハブ様式の簡潔な店作りです。


空いていると思っていたらあっという間に一杯になりました。さすがに人気店でした。

今日は一人だったので1種類しか食べられません。
話題の「黒みそ生姜ラーメン」にしてみました。


ちょっぴりピリ辛で生姜の味が妙に合っています。体も温まります。寒いときにはぴったりですね。面は細めでした。
特性醤油ラーメンも美味しそうでした。次回の楽しみのしておきましょう。

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